Lavorare con Lievito madre?
- Veragel Lab
- 4 gen 2021
- Tempo di lettura: 1 min
Ecco alcune soluzioni proposte da Molino Merano, azienda leader sull'innovazione dei lieviti.
Molino Merano, ha messo a disposizione dei propri clienti anni di ricerca e sviluppo, infatti dopo lunghi anni di lavoro, ha messo in atto un nuovo tipo di lievito "EVIVA".
EVIVA è un lievito disidratato, ma ha preservato tutte le caratteristiche chimiche-biologiche di un lievito madre fresco, garantendo così costanza, nei sapori, nello sviluppo del prodotto panificato, offrendo al cliente finale un prodotto 100% sano ed artigianale.
Qui abbiamo elencato alcune linee proposte da Molino Merano della gamma dei lieviti.
Clicca qui e scarica il catalogo con la gamma intera dei prodotti per panifici e pasticceria.
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